Tikpizze

Sastojci

• 4 tikvice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka
• Sol, papar, origano
• 250 g pasirane rajčice
• 200 g ribane mozzarelle
• 100 g pureće šunke
• Svježe peršinovo lišće

Priprema

Kockice tikvica iz unutrašnjosti ispirjati na maslinovom ulju i sitno sjeckanom češnjaku, a zatim dodati sol, papar i origano.

Pirjati 5-10 minuta dok tikvice ne omekšaju, a onda dodati pasiranu rajčicu, sjeckano peršinovo lišće i promiješati.

Izdubljene polovice tikvica staviti u lim za pečenje i napuniti ih, najprije umakom od tikvica i rajčice, a zatim poslagati ribanu mozzarellu i pureću šunku.

Tikpizze peći 20-30 min na 200 °C